Invitado por el Prof. Lucio Traverso y los alumnos del master en Dirección de Empresas EMBA XV, el Dr. Albino valoró el interés del IAE en la problemática de la desnutrición y propuso a los presentes que impulsen desde sus futuras posiciones de liderazgo políticas de estado para prevenir la desnutrición.
A continuacion la conferencia en la que disertó:
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Algunas enfermedades relacionadas con la nutricion son el kwahiorkor y el marasmo nutricional.
El Kwashiorkor es una enfermedad de los niños debida a la ausencia de nutrientes, como las proteínas en la dieta. El nombre de Kwashiorkor deriva de una de las lenguas Kwa de la costa de Ghana y significa “el que se desplaza”, refiriéndose a la situación de los niños más mayores que han sido amamantados y que abandonan la lactancia una vez que ha nacido un nuevo hermano.
Cuando un niño nace, recibe ciertos aminoácidos vitales para el crecimiento procedentes de la leche materna. Cuando el niño es destetado, si la dieta que reemplaza a la leche tiene un alto contenido en fécula y carbohidratos, y es deficiente en proteínas, como es común en diferentes partes del mundo donde el principal componente de la dieta consiste en almidones vegetales, o donde el hambre hace estragos, los niños pueden desarrollar Kwashiorkor.
Los síntomas de Kwashiorkor incluyen abdomen abombado, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel. El abdomen abombado es debido a ascitis o retención de líquidos en la cavidad abdominal por ausencia de proteínas en la sangre y favorece el flujo de agua hacia el abdomen. Generalmente, la enfermedad puede ser tratada añadiendo a la comida alimentos energéticos y proteínas; sin embargo, la letalidad puede ser tan alta como del 60% y puede haber secuelas a largo plazo como niños con talla corta, y en casos severos, desarrollo de retraso mental.
Existen varias explicaciones para el desarrollo del Kwashiorkor que no dejan de ser controvertidas. Se acepta que la deficiencia de proteínas, en combinación con la falta de energía y micronutrientes en la dieta, es muy importante pero no son los factores más importantes. El trastorno es muy parecido a la deficiencia de nutrientes indispensables como el hierro, el ácido fólico, el yodo, el selenio, la vitamina C, especialmente cuando se combinan con la ausencia de antioxidantes, como el glutatión, albúmina, vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados. La deficiencia de nutrientes y antioxidantes exponen al estrés y a la mayor susceptibilidad de padecer infecciones.
Otros síndromes de malnutrición son el marasmo y la caquexia; sin embargo, se deben al efecto de otras enfermedades.
El marasmo es un tipo de malnutrición energética y proteínica severa acompañada de emaciación(flaqueza exagerada), caracterizada por una deficiencia calórica y energética. Otros tipos de malnutrición son el kwashiorkor y la caquexia (la más común en el mundo más desarrollado).
Un niño con marasmo aparece escuálido y su peso corporal puede reducirse hasta menos del 80% de su peso normal para su altura.
La incidencia del marasmo se incrementa antes del primer año de edad mientras que la incidencia del Kwashiorkor aumenta después de los 18 meses.
Los signos son las características comunes de la malnutrición de proteínas y energía: piel seca, pliegues de piel suelta colgando sobre los glúteos, axilas, etc. Pérdida drástica de tejido adiposo de áreas normales de depósitos grasos como los gluteos y los muslos. Los afectados habitualmente están irritables, vorazmente hambrientos. Puede haber bandas alternadas de pelo pigmentado y no pigmentado (en forma de bandera), o aspecto escamoso de la piel debido al cambio de piel.
Es esencial tratar no sólo los síntomas sino también las complicaciones de estos desórdenes tales como infecciones, deshidratación y trastornos del aparato circulatorio que frecuentemente son letales y provocan una alta mortalidad si son ignorados.
El marasmo debe ser tratado, preventivamente, el objetivo es revertirlo progresivamente. Aunque el apoyo nutricional es necesario, la replicación agresiva puede provocar severos desbalances metabólicos, como hipofosfatemia.
El tratamiento debe ser establecido poco a poco para lograr la readaptación de las funciones metabólicas e intestinales.
Y DESPUES HAY QUIENES DICEN QUE LA DESNUTRICION INFANTIL EN LA ARGENTINA NO ES UN PROBLEMA…
Fuente: Tipete.com
perdon pero siento verguenza de que este flagelo de la desnutricion infantil no tenga una ley nacional estricta e inviolable e rrenunciable y en cambio sa tratan leyes como el matrimonio gay etc.como prioridad.
ahora entiendo porque nos conducen los que nos conducen,
me siento honrrado de ser argentino al escuchar al dc abel albino que tendria que ser nuestro autentico ministro de salud de la nacion , bueno no escribo mas porque no devo poner lo que estoy pensano de los que diregen a nuestra nacion
EXCELENTE INFOMACION ES OBLIGACION , HACER UNA TELECONFERENCIA CON TODOS LOS PODERES,Y EL PUEBLO X CANALES DE AIRE Y CABLE, ESTO SUPERA LO INIMAGINABLE,DE LA SITUACIO, Y COMO SE REVIERTE EN PARTE,YA Q MUCHOS EMPRESARIOS NO TENDRAN OBREROS A ESTE RITMO, Y EL ESTADO SERIA DEFINITIVAMENTE ASISTENCIALISTA,MIS FELICITACIONES A TODAS LAS PERSONAS INVOLUCRADAS,GRACIAS X LA INFROMACION TAN COMPLETA,
Soy uno mas del monton que ignoramos tanto trabajo en bien de los demas y principalmente de los que no tienen opcion de elegir.-
Mi humilde admiracion por del Dr Abel Albino y sus colaboradores, que tengan el agradecimiento infinito de los rezagados del mundo. Mucha pero muchas gracias.
Toto
NO SÉ MUCHO SOBRE DESNUTRICION …PERO SÈ ALGO DE LOS QUE EL GOBIERNO HACE EN EL COMEDOR COMUNITARIO DE CASANOVA DONDE ENSEÑO A ADULTOS PARA TERMINAR SU EDUCACION PRIMARIA. TODOS LOS DÍAS MIS ALUMNAS PASAN PRIMERO A BUSCAR LA LECHE PARA SUS HIJOS (GRATIS) Y LUEGO DE DARLES EL DESAYUNO, LOS DEJAN EN LA ESCUELA Y VIENEN A COMPARTIR UNA CLASE CONMIGO. ESTOY HABLANDO DE CASANOVA (LA MATANZA). NO SÉ COMO SERÁ EN OTROS LUGARES… SÓLO DIGO QUE SI AL GOBIERNO NO LE INTERESARAN LOS NIÑOS NO HUBIERA OTROGADO EL SALARIO UNIVERSAL POR HIJO!!! CLARO QUE FALTA MUCHO POR HACER!!! SEGURO QUE ESAS IMAGENES SON DESGARRADORAS!!! MIENTRAS ESCRIBO ESTO LLORO DE INDIGNACIÓN!!! ES BUENO RECLAMAR!!! CADA NIÑOS PERDIDO, ES NAVIDA ÚNICA QUE PODRÍA HABER HECHO COSAS GRANDIOSAS PARA LA HUMANIDAD!! CADA VIDA ES UNICA E IRREPETIBLE!!! PERO SEAMOS JUSTOS!!! NO CRITIQUEMOS SIN SABER!!! DE CUALQUIER FORMA YO POSTEO TODO EN MI MURO, PUES SI LLORO POR CADA ANIMAL ABANDONADO, ME DESGARRA VER A UN SER HUMANO EN ESAS CONDICIONES!!!! AYUDEMOS A AYUDARLOS!!! SI ME QUIEREN DECIR LA FORMA DE AYUDAR , ESPERO SU MENSAJE CON GRATITUD!!! AUN ABRAZO A TODOS LOS QUE LUCHAN POR UN MUNDO MEJOR!!!
Bravo al Dr:Alvino y sus colaboradores;y a la Sra:TGianttasio, por su trab.Soy miembro de una Asociacion Htaria en Francia”SOROPTIMIST INTERNACIONAL”la cual colabora a una Esc.en J.V.Gonzalez5Salta;yo misma soy salteña;hay un enorme trabajo a continuar en ladesnutricion infantil”soñemos q’podemos hacerlo asi se hace REALIDAD.como dice CABRAL
¿un niño con desnutrición eco-ambientales de que manera como se puede recuperar el peso de dicho enfermo?
¿y cuales son lo pasos a seguir para su habilitación si lo hay?
asu eso pasa con los niños